divendres, 16 de maig del 2014
Batut "PLATAROCOC"
Com poder resistir-se a
un batut tan impressionantment bo i remineralitzant amb aquesta caloreta!
Aquí us presento el
“PLATAROCOC”, entendreu el perquè del nom observant els ingredients:
-
8 plàtans
-
3 gots de beguda d’arròs
-
Canyella en pols (al gust)
-
Gingebre en pols (al gust)
-
2 cullerades soperes de fibra
de coco
A continuació, un breu
resum de les propietats d’alguns dels aliments presents a la recepta, explicant
el motiu pel qual el recomanaria per gent esportista.
El
plàtan: És una excel·lent font d’hidrats de carboni que
el cos assimila ràpidament per fer front a l’entrenament diari i el gran aliat
en les rampes post-esport, gràcies a l’alt contingut en potassi.
Beguda
d’arròs: Altament digestiva, conté un baix nivell de
greixos i alta concentració de nutrients. Alt valor energètic, que aporta a
través del seu ric contingut en carbohidrats
Canyella:
Redueix els nivells de sucre en sang, antioxidant, afavoreix una digestió
correcta i activa el metabolisme.
Gingebre
: La propietat d’aquesta arrel està explicada en el post
anterior. També ajuda a activar el metabolisme.
En referència a la fibra
de coco, m’esplaiaré un xic, ja que sóc una gran defensora del coco,
m’agrada massa...tots tenim la nostra debilitat! Aquest conté una gran
quantitat de minerals, oligoelements i poder antioxidant. Les grans propietats
bàsiques que aporten al rendiment esportiu són:
-
Aportació de minerals per refer
les pèrdues d’electrolits a causa de la sudoració
-
Alt contingut en proteïna
vegetal
Pel que fa a la
introducció de la fibra de coco en la nostra dieta, si l’objectiu és la
pèrdua de pes, pot resultar beneficiosa si es duu a terme una vida activa i
saludable on la base d’aquesta estigui composada principalment per verdures,
fruita, ous, llegums, peix i fruits secs. Com a propietats a destacar són:
-
Alt contingut en fibra,
ajudant-nos a tenir sensació de sacietat
-
Pocs hidrats de carboni
-
Afavoreix un metabolisme
lipídic; ajudant a reduir el percentatge de greix visceral i subcutani (els
temuts “michelines” i altres greixos indesitjables), utilitzant les reserves de
greix com a font d’energia.
Aquí teniu un bon esmorzar per a esportistes i col·legues runners! Un got de “PLATAROCOC”, acompanyat de dues torradetes integrals amb crema de sèsam (tahin).
Subscriure's a:
Missatges (Atom)