Per fi ens comencem a ressituar de l’allau de dies
festius i tornem a submergir-nos en el riu de les bones costums; només així
arribarem a aconseguir el nostre objectiu, les accions a mitges tintes no
reporten cap èxit!
Aquests dies, a part d’anar de rebaixes, ens posem les
mans al cap quan veiem què hem fet els dies de Nadal, Sant Esteve,... Tot i que
això no hauria de succeir, sembla mentida com es perd el sentit comú amb la
bogeria dels tiberis! En uns pocs dies d’ingesta excessiva, on es consumeixen
més calories de les que es cremen, es produeixen conseqüències perjudicials per
a la salut; només en uns dies incrementant la ingesta es pot experimentar un control
del sucre en sang gens adequat i un equilibri nutricional alterat, a més a més
de la sobtada pujada de pes. En aquest
cas, per evitar l’impacte “dramàtic” en la nostra salut metabòlica, no existeix
millor medicina que l’exercici físic per tornar-nos a recuperar.
I començar amb una dieta depurativa!
Aquesta dieta és indicada per definir, és a dir, per
eliminar greix del cos perquè es defineixi el múscul i perdre pes. És de
“xoque”, perquè el cos s’activi i comenci a cremar, és restrictiva, només
l’aconsellaria fer-la un mes o dos com a molt. Posteriorment introduir-hi els
hidrats de carboni i llegums.
ESMORZAR
- Got de llet/cafè/cafè
amb llet (es pot edulcorar amb sucre de canya integral, poqueta. La llet millor
si no és de vaca, recomanable begudes vegetals: arròs, civada o ametlles)
- Truita de 3-4
clares d’ou amb algun biscote integral
- 1 fruita : poma, pera, mandarina, kiwi (plàtan
si es va a fer esport si)
- 2 biscotes integral amb pavo o pernil
salat/melmelada sense sucre
- Muesli: flocs
de civada o cereals integrals
- Tè verd
L’esmorzar es pot anar combinant, i més o menys adaptant
a la gana que tingui cadascú. Per exemple, el dia que es mengi la truita no
menjar els biscotes amb pavo també.
Anar alternant: dilluns truita i muesli, dimarts biscotes
amb pavo i fruita, dimecres muesli i biscotes amb melmelada, dijous truita i
fruita,…
A MIG
MATÍ
- Iogurt i 2 galetes integrals (no cal que el
iogurt sigui desnatat, però si recomanable vegetal, de soja, per exemple)
- Fruita i 2
galetes integrals
DINAR
- 1r: Gran amanida de canonges, rúcula,
espinac fresc, bleda,… amb tomàquet, pastanaga, palet de cranc i alguna pansa.
També se li pot posar sèsam i salsa de soja. L’amanida és de brots tendres
perquè són més diürètics i depuratius.
- 2n: Carn a la planxa; pavo, pollastre o conill.
També alternatives vegetarianes com el seitàn o hamburgueses i salsitxes de
tofu.
- Postres: Tè
verd
Exemple d'un suculent dinar, amanida completa de canonges, tomàquet, palet de cranc i sèsam. De 2n plat seitàn a la planxa
BERENAR
Igual que a mig matí, es poden trobar alternatives a les
galetes per anar variant. Per exemple, tortitas d’arròs amb paté vegetal i
fruita, iogurt amb muesli, fruita i tortitas de blat de moro amb xocolata
negre,…
SOPAR
- 1r: Verdura bullida o puré de verdures;
mongeta verda, espinacs, bledes, bròquil,espàrrecs verds a la planxa,…
- 2n: Peix a la planxa; panga, lluç, bacallà,
llenguado, salmó, sípia, calamars,tonyina,…
La primera setmana el cos s’ha d’adaptar a la nova dieta,
segurament tindrem una lleugera sensació de gana. El que hem de fer és
incrementar la ingesta de fruita i també algun fruit sec, que ens aportarà un
extra d’energia natural, ja que si mantenim una bona rutina d’esport setmanal
és altament necessari; sobretot no saltar-se cap àpat, fer els 5 si o si.
Posteriorment, a l’introduir la pasta i l’arròs,
evidentment ha de ser integral. A més, es poden incloure altres cereals com la
quinoa (pseudocereal), el mill i el fajol; aliments amb un gran potencial energètic,
poc calòrics i saludables, amb multituds de receptes boníssimes. En algun altre
post, ja presentaré alguna recepta referida a aquest tema.
Puc parlar des de la meva experiència que aquest
aprenentatge alimentari comporta uns beneficis increïbles. Em sento més activa
i lleugera, he aconseguit bones digestions i un benestar excel·lent. He de
remarcar que vaig començar a prescindir dels làctics i resulta que eren els
causants d’inflors, pesadesa,... No a tothom els aliments li actuen igual en l’organisme,
cadascú ha d’anar provant i investigant allò que li fa mal, a vegades es pot
convertir fins i tot en un joc, i pot ser divertit! Hehehe!
Voldria fer un breu incís important, s’ha de tenir clar
el que es comença a fer, molta força de voluntat, esforç i constància; si es
pensa que és una obligació i un martiri, deixar-ho estar, però ep! No es lamenti!
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada